探重慶美術用品店中的小心機,訪博藝美術的前世今生

提到重慶,你會想到什么呢?重慶獨特的地理環境,使得這里的不少店鋪都別有洞天,藏著很多小驚喜。本期,《國際文儀》就來到了重慶,決定一探博藝美術用品店的前世今生,一查重慶小店中的小心機。
提到重慶,你會想到什么呢?山城霧都?穿樓而過的輕軌火車?香辣美味的重慶火鍋?……有人說重慶是一座來了就不想走的城,是一座今生非去不可的城,更是一座來了就“走不出去”的城。作為山城,房子修在山上,馬路修在山上,連樹都是長在坡上,高低起伏的建筑使視覺上產生巨大的落差感,錯落有致,顯得別出心裁。重慶獨特的地理環境,使得這里的不少店鋪都別有洞天,藏著很多小驚喜。本期,《國際文儀》就來到了重慶,決定一探這里美術用品店中的小心機。

四川美術學院作為中國八大美院之一,周邊的藝術氛圍非常濃厚,而黃桷坪校區的正門外,就是非常著名的涂鴉街,路兩邊的居民樓上都繪滿的極具個性的涂鴉,因此每天來此游玩和拍照的游客和文藝青年絡繹不絕,而一家名為“博藝”的美術用品店(下文簡稱“博藝”)就坐落于這條路上,至今已開業二十余年,正對著四川美術學院正門,門面不大卻非常容易找到。或許是為了與涂鴉街的藝術氛圍相輝映,又或許博藝的老板本身就極具浪漫氣息,店面也繪有涂鴉,木質招牌上寫著“博藝”二字的字體,充滿了藝術氣息。

 


走進店內,一排玻璃展柜從店門口延伸到盡頭,長條形的店面被各式各樣的畫材填滿,但又絲毫不顯雜亂,不同品類的產品有序地分區擺在貨架上:玻璃柜臺后的貨架上,靠門口的地方擺放著各類繪畫顏料,靠里面的則是文房四寶區域。相對應地,顏料前方的玻璃柜臺上陳列著會配套用到的畫筆,方便顧客在買顏料的時候順便能夠選購到畫筆,而不用在店內翻找。而玻璃柜臺里,則擺放著易損耗的一些筆類產品,以及彩鉛、蠟筆、刻刀等產品,透過擦拭得干干凈凈的玻璃,能清楚地看到柜臺里的產品,讓人有種櫥窗購物的感覺。玻璃柜臺上,還陳列著各種品牌的馬克筆,其中的一些陳列架一看就很有年代感,能讓人感受到這家店的年輪與沉淀,但樣式直到今天依舊十分科學、適用,能用最少的空間將產品最大程度地展現出來。在紙品區,你也能充分感受到店主對于產品陳列的用心與細心,一整排的貨架一看就是專門定制的,各種類型的紙張在架子上整齊地陳列,讓人一目了然。
 


 
在店里,《國際文儀》見到了這位用心經營的博藝創始人——石大渝總經理(下文簡稱“石總”),她正耐心地與顧客交流、溝通,給他們推薦合適的美術用品。
 

之后,石總還非常熱情地帶小編參觀了店里,原來這家店遠不止我們看到的這些地方,還隱藏著很多我們所不知道的空間。通過一扇門,樓梯往上,是一個小閣樓,放置著一些體積較大的產品,如畫布、畫框、畫架等等;往下,走過一條隱秘的樓梯,來到負一樓,眼前豁然開朗,萬萬沒想到竟然瞬間來到了一家裝修極具特色的咖啡廳,石總的身份更是由一樓是美術用品店老板,搖身一變成為了負一樓的咖啡店老板。咖啡店用花和樹等元素裝潢得非常文藝別致,充滿藝術感。咖啡店的正門出去也是路面,完美詮釋了重慶公路下面還是公路的神奇特點,讓我們再一次震驚于重慶樓房建造的巧妙。石總笑著說:“重慶的樓房就是這么獨特,如今店內一樓為美術用品店,負一層則劃分為咖啡店及倉庫,服務于一樓的美術用品店。”咖啡店如今主要由石總女兒負責運營,而這里恰巧地處旅游區,平時會有不少游客光顧。除此以外,日常也會有很多美院的老師和學生買完東西后,在這里休息,也正好為畫家、老師進行藝術交流提供了一個場所。
 

為什么石總會有開設這樣一家美術與咖啡相結合的復合式美術用品店的想法?本期,《國際文儀》就帶大家與石總聊聊她的創業經歷,一探博藝美術用品店的前世今生。

 

 迎接挑戰,創造機遇


不像很多的美術用品店主理人本身就是美術專業出身或是從事與美術相關的工作,對美術用品有一定的了解,于是自然而然的開始經營起美術用品,石總在創立博藝之前與美術并無太大的接觸,對于美術用品的了解也知之甚少。接觸得更多的,反而是文具。因此,可以說文具是石總進入美術用品領域的敲門磚。

石總在年輕的時候,是百貨公司文具專柜的一名銷售,但由于當時商業形態的發展與變化,這樣的一份工作也充滿了不穩定的因素,30多歲的她,面臨著若不自尋出路,就要下崗的困境。于是,年輕氣盛的石總,懷著“年輕就要闖一闖”的心態,將當時百貨公司的文具柜臺以個人的名義承包了下來,開始自己銷售文具,運營起屬于自己的一番事業。在當時這樣一個保守的社會,這樣的做法對于一名女性來說可是非常的有膽識。就這樣,石總將挑戰轉化為了機遇,也建立起了“博藝”的雛形。

在事業起步初期,由于恰巧是國家剛開始實行個人承包制,為了鼓勵制度的施行,百貨公司也給了石總很大的支持,不僅提供了銷售的場地,還將貨值3萬多人民幣的庫存賒賬給了她,這在一定程度上為石總減輕了不少壓力,為當時還是“經營小白”的她創造了緩沖、摸索的余地。經過長年累月的積累、探索,石總慢慢建立起了屬于自己的進貨和銷售渠道,增加產品的種類和庫存,使銷售產品更加多樣化以滿足消費者的需求,小小的文具專柜也越來越受歡迎。
 

 不斷改變以適應市場變化


按照故事的發展思路,應該是:“文具專柜由于選品獨特,受到了大眾的歡迎,于是越做越大,發展成為了這個地區最受歡迎的文具店。”然而事實卻并非如此,石總給了我們一個意外的轉折:經營著文具小專柜的她,最后卻舍棄了文具的板塊,開始專營美術用品。

在創業初期,石總的文具專柜依舊是以銷售文具為主,美術用品為輔。當時的四川美術學院的學生還非常少,只有幾百名,對于美術用品的需求并為凸顯出來,周邊來買東西的還是以中、小學的學生為主,同時,附近的很多政府單位及公司依舊會到店里來采購文具,因此文具的需求比美術用品大得多,占比較大。

然而,隨著美院擴招,作為八大美院之一的川美吸引了越來越多熱愛藝術的學生報讀,來此學習美術的人數也逐漸增加,從幾百人發展為幾千人,因此對于美術用品的需求也隨之大幅上升,形成了獨特的市場需求。加之隨著附近政府單位及公司的搬遷,文具購買途徑的增加,使得文具的市場份額逐漸變少。敏銳的石總很快洞察到了市場的需求正逐漸變化,文具專柜已不具備任何優勢,于是她放棄了文具的板塊,把握住這個區域的需求特點,開始主營美術用品。

做這樣的一個決定并非易事,這意味著進入一個全新的領域,原本積累建立起的進貨和銷售網絡又要被推翻,重新建立。在當時的年代,沒有網絡,信息遠不及如今的發達,動動手指就能在網絡上找到相關的信息,所有的資源,都需要自己一點一滴地積累起來,通過與來店采購的學生、老師溝通,了解他們的需求和流行的產品,再自己去打聽貨源,到全國各地地考察,與各地的廠家建立聯系。可以說,如今博藝建立起的銷售網絡,都是石總一步一個腳印丈量出來的。

慢慢地,經過石總的用心經營,店鋪才慢慢的步上正軌,經營品類不斷增加,生意也越做越大,小小的文具專柜早已無法滿足石總的發展需求,且銷售的品類也會受到了限制,因此,石總在川美正門對面購置了店面,將店鋪搬遷到了這里,開始全心全意地經營美術用品。
 

 注重品質,是保持人氣秘訣


博藝發展到今天,已有26年的歷史,在鼎盛時期,博藝曾發展到了600多平方米,如今負一樓的咖啡廳當時都是銷售美術用品的店面,每到開學或考試季,店里都是人氣爆棚,盛況空前。而博藝為何能如此獲得學生和老師們的青睞呢?其中一個很大的原因就是其對品質的注重。

博藝銷售的品牌除了少量國產品牌,以進口品牌產品為主。“隨著店鋪的不斷發展擴大,我慢慢意識到國產的產品已經無法滿足大眾的需求。”石總說道。隨著四川美術學院大學城校區的建成,舊校區的大部分學生便搬到了新校區,使得舊校區的學生大幅減少,因此如今到店里買東西的學生大大減少,受眾主要以藝術家和老師為主,這部分人有一定的經濟基礎,對于產品的要求也比較高,而國內的美術用品一方面很多質量不及進口的產品,會影響作品的效果及保存;另一方面國內的畫材過于局限,難以達到畫家們想要的效果,需要進口的產品補充這一類產品的缺口。

然而像一些知名的進口品牌,大家都知道它的質量好,但是昂貴的價格使得很多人知道也買不起,若進貨太多擺在那里也就只能當個展覽品,放的時間久了也容易放壞。因此,石總在選品進貨時總會花很多心思,考慮多方面的因素,首先通過與畫家溝通了解大眾的需求,衡量后挑選到一些品質優良,畫家也能承擔得起的產品。把握好這個度成為了博藝多年來一直如此受歡迎的關鍵。

從與石總的交談間,能感覺出她對選品的質量非常看重,因此在保證選品質量上,石總有屬于自己的一套方法與秘訣。首先,她自己會先體驗一下,以自己多年來在這行業里積累的經驗,判斷產品的好壞。以一些進口的同類型優質產品作為參照物,質量不好的產品在一經對比下立馬無所遁形,這樣就能快速把握住產品的質量好壞。當無法判斷的時,石總則會請一些老師或者畫家等專業人士來試用,因為他們是產品的受眾,清楚地知道自己的需求,使用后能更快、更準確地說出產品的優缺點,給到石總反饋,這樣她也能更好地控制選品質量,同時,給其他顧客更加專業的意見。
 

 經營店鋪的同時也在經營一份情


經營美術用品相較于文具來說,需要更強的專業性,需要對美術用品有一定的了解,以顏料為例,一個系列的顏料會有幾十種顏色,銷售人員需要區分開來,了解產品的屬性,才能將產品推薦給顧客,所以這也是為什么有美術專業背景的人更具有“帶貨”的屬性。

“很多顧客來到店里,是想要買到能幫他們達到想要效果的產品,他們之中很大一部分的人,對于材料的用法及可達到的效果,都不了解,希望你能給到他們更專業的建議。在繪畫技法上,顧客是我們的老師,但在對畫材屬性、用法的了解上,我們則了解得更多,能給他們更多建議。這也是我非常喜歡和顧客交流的原因之一,我可以在這個過程中取長補短,幫助顧客達到他們想要的繪畫效果使我有成就感,同時我也能從他們身上學習到更多東西,了解到他們的需求,找到進貨的重點。”從石總的話語中,可以發現這是一個相輔相成的過程,一幅畫作的成功,少不了畫材銷售人員給予畫家的專業意見。
而石總本身并非美術專業出身,因此剛進入這一行的時候,對于美術用品知之甚少,經營起來也非常吃力。如今能為來店里的顧客給出專業的意見,都是她多年一邊經營,一邊自學積累到的知識。同時她也會將自己積累到的經驗和知識,分享給店里的員工,與員工共同進步。

“當你推薦的產品,給出的專業意見,真正、確實能幫助到顧客達到想要的效果,他在下次有疑問,有需求的時候就會再次選擇你的店,當次數積累,他們會對你產生信任,成為你的忠實客戶。即使以后他去到其他地方,依舊會習慣性地來咨詢、采購,因為那時候,你對于他來說已不僅僅是一名銷售,而是他的朋友。”石總說到。這是一個良性的循環,談到這里,小編終于明白,是石總對待每一名上門咨詢的顧客的態度,使她走到了今天,使博藝成為如此受歡迎、有口碑的美術用品店。

在經營博藝的過程中,石總不單單是在經營著自己的事業,更是在結交朋友,經營著一份情。


 
 來源:國際文儀
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